焖罐居小酒馆：吃腻了火锅？来试试滋补养生的焖罐美食吧
人们常说，吃肉不如喝汤。汤的美妙之处在于慢炖下的营养精华，所以即使是素菜汤，也会品出鲜美。那么肉汤就更加美味了，尤其是连肉带汤一起食用，简直可以说的上是味蕾炸裂，美滋滋呀~尤其是在寒冷的冬季，来一口肉汤在合适不过啦~今天就给大家推荐一家十分美味有特色的焖罐小店：焖罐居小酒馆。
焖罐居小酒馆位于北京市门头沟区，在这附近小有名气，很多人都是闻名到访，堪称当地特色。据了解焖罐居小酒馆的焖罐分为两种：即素罐和肉罐。共有13种罐，肉罐以四鞭、筋头巴脑焖罐最受欢迎，素罐也极有特色，像很多女性最爱的三鲜佛跳墙和野山菌焖罐都十分美味且养生滋补。
说到焖罐这种东西，其实是用土陶手工做成的，不仅无毒、耐高温，而且还会增添美食的味道，透出特有的陶土香味。
下面为大家介绍几道焖罐居小酒馆的招牌焖罐菜：
【四鞭焖罐】
四鞭焖罐据说是焖罐居最火爆的一道菜品，以驴鞭、狗鞭、羊鞭、牛鞭为主要原料，四倍的香鲜、四倍的效果，相对于其他缺斤少两的鞭锅，焖罐居的四边焖罐不仅材料丰富，而且汤色清亮，营养好喝，在冬季最适合不过~
【排骨焖罐】
排骨焖罐选用的是精美的排骨，浓郁的骨汤搭配软烂的脱骨排骨，吃上一口不仅饱腹感很强，而且无常规炖排骨的油腻，爱排骨人群一定必选这道~
【三鲜佛跳墙焖罐】
这道听名字就知道是鲜香十足的焖罐，是焖罐居最受女性欢迎的菜品。这道由大虾、带子、海参、鱼翅等组成的三鲜佛跳墙，用多种优选鲜美食材制成，实属鲜香天花板，想养生滋补的女士一定要点这道，美味又健康！
【筋头巴脑焖罐】
区别于普通的筋头巴脑锅，焖罐居小酒馆的这道筋头巴脑焖罐是将牛肉、牛腩、牛筋、牛板筋经过长时间慢炖，最终制成的软烂又带有嚼头的特色美食，搭配米饭或者其他主食，堪称下饭神器~
除了以上几种焖罐以外，焖罐居还有其他特色小菜，像小苏牛肉、羊腿肉、鱼丸竹笋等菜都很不错，每一种都各具特色，不喜欢吃焖罐菜的朋友也可以根据喜好进行购买，满足大众所需~
